Alimentação saudável: uma lucrativa tendência

19 de 05 de 2021

A alimentação saudável faz parte do estilo de vida de muitas pessoas e é uma grande tendência de consumo.

A busca por saúde e bem estar tem crescido muito nos últimos tempos. Bom condicionamento físico e imunidade forte melhoram a qualidade de vida e disposição das pessoas e, como sabemos, a boa alimentação é fundamental para viver bem.

No mercado gastronômico, essa preocupação apontada por muitas pessoas abre novas portas e oportunidades de negócios, uma vez que o aumento da demanda por um estilo de vida mais saudável representa uma mudança nas escolhas dos consumidores que vão buscar locais para comer que satisfaçam as suas necessidades.


Por que comer bem pode ser uma tarefa difícil e uma possibilidade de empreender

Algumas pessoas não possuem tempo ou hábito de cozinhar, por isso, alternativas de refeições rápidas e industrializadas se tornam uma opção. Além disso, muitos de nós não estamos abertos a experimentar novos sabores e taxamos os alimentos mais nutritivos como “sabores ruins”, sem sequer experimentarmos.


É nessa hora que o seu espírito empreendedor deve entrar em ação. Conhecer essa nova possiblidade de mercado e explorá-la ao máximo pode resultar em novos clientes e grandes lucros. Se você já atua no ramo de alimentação, criar novas receitas, com base em ingredientes saudáveis, que sejam mais leves e nutritivas, bem como adicionar ao buffet uma nova opção de comidas alternativas às tradicionais e mais pesadas, é uma possibilidade.


As marmitas também estão em alta. Para quem quer produzir comidas de acordo com a demanda, fazê-las sob encomenda é uma ótima forma de variar o cardápio e evitar desperdícios.

Além disso, negócios que contam com a participação de profissionais de nutrição na formulação de seus cardápios ganham pontos com os clientes mais exigentes. Esse tipo de supervisão reforça a preocupação com a saúde em primeiro lugar.


Para atender ao público que busca qualidade de vida, elencamos alguns segmentos que são promissores. São eles:

- Mercado de alimentação sem glúten – pessoas que apresentam doença celíaca ou desejam eliminar o glúten do cardápio para melhor seus níveis nutricionais, certamente, consumirão este produto.

- Mercado de alimentação vegetariana – parte significativa da população brasileira se declara vegetariana, são 14% no total, o que indica que vale a pena investir nesse nicho. Além do mais, pessoas que não se dizem vegetarianas, mas procuram por uma alimentação mais saudável se encaixam aqui.

- Mercado de alimentação vegana – esse pessoal não consome nada que seja de origem animal, não só em relação a alimentos, mas também roupas, cosméticos e outros. Este público vem crescendo muito e não encontra opções diversificadas no ramo alimentício para atender suas necessidades. Que tal dar uma atenção pra essa galera?

- Mercado de alimentação fitness – exercício físico e alimentação saudável para obter excelentes resultados. A turma fitness precisa de alimentos que forneçam energia e massa muscular, comendo de forma saudável e sem exageros. São muitos os adeptos a esse estilo de vida. Sem dúvida, um mercado amplo que vale a pena investir.

Analisando estes mercados, é possível ampliar e muito as suas frentes de negócios e gerar ainda mais lucro. Se você adicionar como ingredientes carinho e dedicação, então, não tem erro, o seu negócio será um sucesso!


Se você já conhece a AND, certamente sabe que nos preocupamos em atender bem nossos consumidores e garantimos a qualidade de todos os produtos que disponibilizamos no mercado.


Seja na confeitaria, no restaurante ou até mesmo em sua casa, pode ter certeza de que sempre seremos parceiros de seu sucesso! Clique aqui para conferir nossas opções de produto que irão tornar seu dia-a-dia muito mais fácil.

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